การกินไฟเบอร์ไม่เพียงดีต่อเราเท่านั้น มันมีความสำคัญต่อไมโครไบโอมด้วยเช่นกัน Holscher กล่าว "เราไม่สามารถสลายเส้นใยอาหารได้ แต่จุลินทรีย์ในลำไส้บางชนิดสามารถทำได้ เมื่อเราบริโภคใยอาหาร เป็นสิ่งที่ดีสำหรับจุลินทรีย์ในลำไส้และสำหรับเรา" ห้องปฏิบัติการวิจัยของ Holscher เชี่ยวชาญด้านการปรับอาหารของไมโครไบโอมและความเชื่อมโยงกับสุขภาพ "เช่นเดียวกับที่เรานึกถึงอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ เราต้องคิดถึงอาหารที่มีประโยชน์ต่อลำไส้และวิธีให้อาหารไมโครไบโอต้าด้วย" เธออธิบาย อาโวคาโด เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง แต่ก็มีสารอาหารหนาแน่นเช่นกัน และมีสารอาหารรองที่สำคัญที่คนอเมริกันรับประทานไม่เพียงพอ เช่น โพแทสเซียมและไฟเบอร์ "มันเป็นผลไม้ที่บรรจุหีบห่ออย่างสวยงามจริงๆ ซึ่งมีสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพ งานของเราแสดงให้เห็นว่าเราสามารถเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับสุขภาพทางเดินอาหารในรายการนั้น" Holscher กล่าว กระดาษ "การบริโภคอะโวคาโดเปลี่ยนแปลงความอุดมสมบูรณ์ของแบคทีเรียในทางเดินอาหารและความเข้มข้นของสารเมตาโบไลต์ของจุลินทรีย์ในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน: การทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม" ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการ