นอกจากเนื้อครีมที่อร่อยแล้ว คุณยังสามารถได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพจากอะโวคาโดอีกมากมาย ปราศจากคอเลสเตอรอลและมีวิตามิน แร่ธาตุ และไฟโตนิวเทรียนท์เกือบ 20 ชนิด รวมถึงโพแทสเซียม โฟเลต และวิตามินบี อะโวคาโดเพียงหนึ่งหน่วยบริโภคให้ใยอาหารถึงร้อยละ 8 ของมูลค่ารายวัน และมีปริมาณน้ำตาลน้อยที่สุดในบรรดาผลไม้ทุกชนิด ไขมันมากกว่า 75% ใน อาโวคาโดปั่น เป็นไขมันไม่อิ่มตัวที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ (ไขมันดี) แน่นอนว่าหากคุณอยู่ภายใต้การควบคุมโภชนาการหรือแผนการลดน้ำหนักที่แพทย์สั่ง ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอ สำหรับประชากรทั่วไป การแทนที่ไขมันอิ่มตัวบางส่วนในอาหารด้วยอะโวคาโดอาจช่วยลดคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ ความดันโลหิต และการอักเสบได้ วิธีทำอะโวคาโดเชค อย่าลืมเริ่มต้นด้วยอะโวคาโดสุก คุณสามารถบอกได้ว่าสุกหรือยังโดยการบีบผลไม้เบาๆ มันจะสุกถ้ารับแรงกดเล็กน้อยและให้ความรู้สึกนุ่มเล็กน้อยแต่ไม่เละ